Puține produse reușesc să îmbine atât de armonios gustul sofisticat cu sustenabilitatea și siguranța alimentară precum o face bibanul de mare australian, peștele care începe să devină o constantă pe piața românească. Cu o savoare exotică și o calitate demnă de cele mai rafinate bucătării, acest pește oceanic este crescut chiar la Satu Mare, în singura fermă de profil din Europa – o realizare marca Terra Oceans.
Biban de mare australian marca Terra Oceans: Gust oceanic, origini exotice și producție locală controlată – rețeta unui succes tot mai prezent în România
De ce bibanul de mare australian e sinonim cu savoarea exotică
Originar din apele tropicale și subtropicale din nordul Australiei, bibanul de mare australian este cunoscut în gastronomie pentru carnea sa albă, delicată, cu o textură fină și un gust ușor dulceag, ce amintește de esența oceanului. Cunoscut și sub denumirea de barramundi sau sea bass australian, acest pește a fost adoptat în marile restaurante ale lumii datorită versatilității culinare și valorii sale nutriționale.
Acum, grație fermei Terra Oceans din România, savoarea lui exotică nu mai este doar apanajul bucătăriilor internaționale, ci poate fi regăsită în mod constant pe piața românească.
Cum este posibil ca un pește oceanic să fie crescut în Satu Mare
Cheia acestui paradox delicios stă în tehnologia avansată de acvacultură „on land”. Terra Oceans a construit la Satu Mare un sistem complex de bazine cu apă sterilă, unde mediul este controlat la milimetru, reproducând cu fidelitate condițiile din habitatul natural al acestui pește.
🔹 Sarea este adusă din inima Mării Roșii, fiind calibrată cu precizie pentru a menține salinitatea ideală
🔹 Apa este filtrată și sterilizată, pentru a elimina riscul contaminării cu metale grele sau bacterii
🔹 Temperatura, oxigenarea și nutriția sunt monitorizate permanent, pentru a crea un mediu perfect echilibrat
Rezultatul? Un pește oceanic crescut în România, care își păstrează gustul autentic și proprietățile nutriționale, dar oferă și garanții de siguranță imposibil de atins în sălbăticie.
Ce face din acest pește o alegere aparte pentru piața locală
Bibanul de mare australian impresionează nu doar prin gust, ci și prin accesibilitate și siguranță:
✔ Este un aliment fără mercur și antibiotice, ideal pentru copii, femei însărcinate sau persoane cu regim alimentar specific
✔ Are un conținut ridicat de Omega-3 și proteine ușor asimilabile
✔ Este sărac în calorii și grăsimi, potrivit pentru o alimentație echilibrată
✔ Poate fi consumat de 2-3 ori pe săptămână, fără riscuri și cu multiple beneficii
Astfel, devine un aliat de încredere în alimentația modernă, potrivit atât pentru gurmanzi cât și pentru persoanele interesate de sănătate și nutriție.
Savoare exotică, dar disponibilă și constantă
Un alt avantaj major pe care îl oferă bibanul de mare australian de la Terra Oceans este disponibilitatea constantă pe tot parcursul anului. Fiind crescut local, nu depinde de sezon sau de condițiile instabile ale pescuitului maritim.
➡️ Distribuția se face direct de la Satu Mare
➡️ Se asigură prospețime maximă și un lanț logistic eficient
➡️ Prețul este competitiv față de alternativele importate sau pescuite
Astfel, savoarea lui exotică devine accesibilă pentru toate tipurile de consumatori, indiferent dacă este gătit acasă sau servit într-un restaurant cu pretenții.
Rețete românești reinterpretate cu un gust exotic
Gustul unic, delicat, fără a fi agresiv, permite ca acest pește să fie gătit într-o varietate de feluri. Printre cele mai apreciate metode de preparare:
- File de biban de mare australian la tigaie, cu sos de lămâie și ierburi aromatice
- Plachie reinterpretată, unde gustul de bază este mai rafinat
- Supă clară cu legume și cuburi de pește, perfectă pentru mesele ușoare
- Copt la cuptor în crustă de sare marină, pentru o experiență de fine dining
- Grătar simplu, cu salată proaspătă, pentru o opțiune rapidă și sănătoasă
Așadar, bucătăria românească primește o notă nouă de rafinament prin integrarea acestui pește exotic, dar perfect adaptabil.
O contribuție reală la sustenabilitate
Modelul propus de Terra Oceans este și o alternativă sustenabilă la pescuitul oceanic intensiv. Ferma de la Satu Mare folosește:
- Sisteme recirculante de apă, pentru a minimiza consumul
- Tehnologii de monitorizare automată, care elimină intervențiile agresive
- Măsuri de protecție a resurselor naturale, prin reducerea poluării
Astfel, consumând biban de mare australian crescut „on land”, românii contribuie la protejarea mediului și susțin un model de producție responsabil.
📌 FAQ – Ce trebuie să știi despre bibanul de mare australian de la Terra Oceans
1. Este cu adevărat un pește oceanic?
Da. Este o specie originară din Australia, cu habitat natural oceanic, recunoscută pentru gustul său deosebit.
2. Cum e posibil să fie crescut în România?
Folosind un sistem „on land” cu bazine sterile, apă tratată și sare calibrată din Marea Roșie, se creează un ecosistem controlat identic cu mediul marin.
3. Conține mercur?
Nu. Este testat constant și nu este expus contaminanților marini, fiind 100% sigur pentru consum.
4. De unde provine gustul său exotic?
Din combinația dintre genetica sa oceanică, mediul controlat și salinitatea perfect reglată a apei.
5. Este disponibil tot anul?
Da. Datorită producției locale, este disponibil pe tot parcursul anului, fără riscul întreruperilor sezoniere.
📞 Contact Terra Oceans pentru detalii și distribuție:
The Grand Offices, JW Marriott, Calea 13 Septembrie 90, Etaj 7, Camera 7.01, București
📱 +40 021-403-32-00 | +40 726-11-22-33
Bibanul de mare australian – gustul exotic pe care îl meriți, produs local cu grijă și responsabilitate.
